世界速读：烤鸭鸭架汤的家常做法_吃完烤鸭鸭架汤的做法
2023-06-02 15:28:15 互联网
(相关资料图)
1、取出整个鸭架，切成小块。
2、切鸭架的时候注意用刀背切骨头。
3、准备小材料。葱切末，蒜切末，干辣椒和少许胡椒粉，肉豆蔻，八角和萝卜切成适当的块。
4、锅里放一点油，锅里放葱，蒜，花椒，煮出香味，炒鸭架，加点盐。
5、加入鸭架，煸炒油，在炖锅里烧开水。鸭架烧油后倒入炖锅烧开水(奶白鸭架汤的关键)
6、去除浮粉，加入萝卜煮开。
7、加入少许米酒(料酒也可以)，转小火炖半小时。如果有砂锅，尽量选择砂锅。
8、加入白胡椒，根据口味调整盐度，上鸭架汤，加入小米和麻辣汤圆？加洋葱(我没有洋葱，加葱花)
以上就是吃完烤鸭鸭架汤的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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